Onze biologische Bourbon vanillestokken uit Madagaskar zijn volledig puur en onbewerkt en hebben een lengte van ongeveer 17 centimeter. De stokken zijn vers, buigzaam, hebben een mooie vettige glans en zijn rijk aan aroma en smaak. 1 zakje bevat 2 vanillestokken van ongeveer 17 cm.

Vanille is ideaal voor het verrijken van gerechten zoals ijs, desserts, rijstpap, gebak en havermout. Het heeft de unieke eigenschap om de zoetheid van een product te versterken. Vanille kan echter ook in hartige gerechten worden gebruikt in combinatie met bijvoorbeeld kip, vis, eieren, fruit en aardappelen.

Laat de hele vanillestok mee sudderen in melk of je gerecht om de smaak en aroma optimaal af te geven. Na gebruik kun je de stokjes afspoelen, laten drogen en opnieuw gebruiken.

Om het aroma te intensiveren, kan je de stokjes voorzichtig overlangs opensnijden, zodat het rijke vanillemerg vrij komt.

Bewaar vanillestokjes nooit in de koelkast om uitdrogen of schimmelen te voorkomen. In plaats daarvan kun je ze bewaren op een droge, koele plaats.

Duurzame Verpakking

Onze kruiden worden verpakt in hersluitbare zakjes die beschermen tegen licht, lucht en vocht, zodat geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard blijven. De zakjes bestaan uit papier met een composteerbare beschermlaag en zijn industrieel composteerbaar. In veel gemeenten mogen ze bij het GFT-afval. Thuis composteren kan ook, al duurt dat soms wat langer (ongeveer 1–2 jaar). Meer info over onze verpakkingskeuze.

Disclaimer