Kurkuma, Curcuma longa, Geelwortel, Turmeric of  Koenjit, heel wat verschillende namen voor deze bijzondere plant. Dit kruid of specerij houdt van een warm en vochtig klimaat en wordt dan ook vooral in het Verre Oosten geteeld. De wortel van deze bijzondere plant is niet alleen heel lekker in diverse Oosterse gerechten; steeds meer studies tonen ook aan dat Curcuma longa heel wat inhoudsstoffen kunnen hebben die een gunstige invloed hebben op ons lichaam.

Voordelen gezondheid van Kurkuma Bio

(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims)

• Anti-oxidant.
• Beschermt ons lichaam tegen vrije radicalen.
• Bevordert de spijsvertering.
• Heeft een positieve invloed op de lever.
• Voor het behoud van soepele gewrichten.

Culinair Gebruik van Kurkuma

Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in kerrie / curry poeders en Indiase masala's. Het geeft een felgele kleur aan gerechten. Deze specerij  heeft een zachte, warme smaak en aroma, de smaak van de Aziatische keuken.

U vindt Kurkuma ook terug in onze Kruidenthee Gewrichten en specerijenmixen Paellakruiden, Couscouskruiden en Kerrie Scherp 

Duurzame verpakking

Onze kruiden worden verpakt in hersluitbare zakjes die beschermen tegen licht, lucht en vocht, zodat geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard blijven. De zakjes bestaan uit papier met een composteerbare beschermlaag en zijn industrieel composteerbaar. In veel gemeenten mogen ze bij het GFT-afval. Thuis composteren kan ook, al duurt dat soms wat langer (ongeveer 1–2 jaar). Meer info over onze verpakkingskeuze.

Disclaimer