De naam absinthium is afgeleid van het Griekse apsinthion, wat "zonder zoetheid" betekent: een treffende omschrijving voor een kruid dat zijn werking net aan die bitterheid ontleent. Alsem (Artemisia absinthium) is een van de meest uitgesproken bittere kruiden in de Europese kruidentraditie en wordt al eeuwenlang gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering. Buiten de kruidengeneeskunde is alsem vooral bekend als basisingrediënt van de likeur absint.

Gezondheidsvoordelen

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

• Maagversterkende invloed: alsem heeft een maagversterkende invloed en draagt bij aan een normale maagfunctie. Bij een opgeblazen gevoel na het eten biedt het ondersteuning.
• Bevordert de eetlust: de bittere smaakstoffen in alsem stimuleren de eetlust en ondersteunen zo een gezonde spijsvertering.
• Lever en galblaas: alsem heeft een positieve invloed op lever en galblaas.

Bereiding als thee

Alsem wordt traditioneel bereid als bittere thee, bij voorkeur voor de maaltijd:

• Gebruik 1 theelepel (ca. 1 g) gedroogde alsem per kop van 200 ml.
• Giet water van ongeveer 90°C over het kruid: kokend water tast de fijnste aromatische stoffen aan en maakt de thee onnodig ruw van smaak.
• Laat 8 tot 10 minuten trekken en zeef daarna.
• Voeg geen zoetstof toe: de bitterheid activeert precies de werking waarvoor alsem wordt gebruikt.

Drink 1 kop per dag, bij voorkeur 15 tot 30 minuten voor de maaltijd. Beperk het gebruik tot korte kuren van maximaal 4 weken.

Kruidencombinaties

• Paardenbloem (Taraxacum officinale): beide kruiden hebben een positieve invloed op lever en galblaas en ondersteunen zo een goede spijsvertering. Een klassieke combinatie in de bittere kruidentraditie.
• Venkel (Foeniculum vulgare): venkel draagt bij aan een normaal functionerende spijsvertering en vormt een goede aanvulling bij een opgeblazen gevoel na het eten. De zachtere, licht zoete smaak van venkel tempert de intensiteit van de alsem.
• Gember (Zingiber officinale): gember ondersteunt een normale maagfunctie en maakt de combinatie iets toegankelijker van smaak, met een verwarmende toon die de bitterheid van alsem in balans brengt.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Alsem is een krachtig kruid: beperk het gebruik tot korte kuren van maximaal 4 weken en raadpleeg bij twijfel een arts of apotheker.
• Niet aanbevolen tijdens de zwangerschap of bij borstvoeding.
• Niet geschikt voor kinderen.
• Niet geschikt bij maag- of darmzweren.
• Dit product is geen geneesmiddel.
• Buiten bereik van kinderen bewaren.
• Bewaren op een droge, koele en donkere plaats.

Disclaimer