Da Hong Pao, een legendarische oolongthee uit de Wuyi-bergen in Fujian, is een echte parel voor theeliefhebbers. Deze thee groeit op de rotsachtige bodems van de bergen, wat zorgt voor zijn diepe, complexe smaak met rijke tonen van geroosterd (ceder)hout, karamel en mineralen.

Volgens de eeuwenoude traditie wordt de eerste infusie niet gedronken, maar als offer geschonken aan Boeddha. De tweede infusie wordt gekenmerkt door een harmonieuze combinatie van nootachtige smaken, fruitachtige aroma's, subtiele muskaattonen en een zachte, geroosterde afdronk. Met zijn koperkleurige infusie en volle, langdurige smaak is Da Hong Pao een van de meest verfijnde en exclusieve oolongs – een echte schat voor wie op zoek is naar iets unieks.

Da Hong Pao is een geroosterde oolong, dit betekent in dat hij voor 80% geoxideerd wordt. Hij neigt dus eerder naar zwarte thee dan groene thee.