Appelbes (Aronia melanocarpa) is een kleine, donkere vrucht afkomstig van een struik die oorspronkelijk thuis hoort in Noord-Amerika. De plant behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae) en produceert witte bloesems die sterk lijken op appelbloesems, wat de Nederlandse naam verklaart. De winterharde struik groeit goed in zowel volle zon als halfschaduw en past zich aan aan gematigde klimaten.

Gezondheidsvoordelen van appelbes bio

• Ondersteunt het immuunsysteem
• Goed voor hart en bloedvaten
• Voor een goede darmwerking
• Goed voor het geheugen en concentratievermogen
• Ter bescherming van gezonde cellen en weefsels

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

Aroniabessenthee bio bereiden

• Gebruik 1 à 2 theelepels gedroogde appelbessen per kop.
• Giet er water van ongeveer 90°C over: net geen kokend water bewaard de polyfenolen beter en voorkomt een bittere nasmaak.
• Laat de thee 10 minuten trekken.
• Zeef de thee. Wie de uitgesproken zure smaak wat wil ronden, kan een scheutje citroensap of een kaneelstokje toevoegen.

De appelbes vind je ook terug in onze [Kruidenthee Zorgeloos].

Culinair gebruik

Gedroogde appelbessen passen goed bij muesli, vruchtenyoghurt of havermout. Ze worden ook gebruikt als natuurlijke rode kleurstof in voedingsproducten en lenen zich voor zowel hartige als zoete bereidingen.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

Appelbes is een voedingsingrediënt en geen vervanging voor een gevarieerde, evenwichtige voeding. Bewaar de gedroogde bessen op een droge, koele en donkere plaats.

Disclaimer