La sarriette (Satureja) est une herbe originaire des régions méditerranéennes d'Europe. Elle appartient à la famille des Lamiacées, qui comprend également d'autres herbes telles que la menthe, le romarin, le thym et le basilic. La sarriette est souvent utilisée comme assaisonnement dans la cuisine en raison de ses propriétés aromatiques et savoureuses. En médecine, la sarriette est principalement utilisée pour faciliter la digestion.

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Bienfaits pour la santé de la sarriette bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Souvent utilisé pour faciliter la digestion.
• Il peut aider à lutter contre les ballonnements et les flatulences.
• Il peut stimuler l'appétit.
• A un effet apaisant sur la gorge et les voies respiratoires.

 

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Préparer un thé sarriette bio

La préparation d'un thé (ou d'une infusion) est un moyen idéal pour bénéficier des effets bénéfiques de la sarriette bio. Vous pouvez donc facilement préparer une tasse de thé biologique sain et savoureux :

• 2,5 gr de sarriette séchée par tasse.
• verser de l'eau bouillante.
• Laisser infuser pendant 5 minutes.
• filtrer
• 2 à 3 tasses par jour.

 

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Utilisations culinaires de la sarriette

La sarriette est connue pour sa saveur à la fois subtile et épicée. Elle est souvent utilisée comme assaisonnement dans les plats à base de haricots et de légumineuses, tels que les pois, les lentilles, les haricots et les soupes. L'ajout de sarriette permet de rehausser la saveur terreuse de ces plats et d'y apporter une touche de fraîcheur. La sarriette est également utilisée dans les ragoûts, les sauces, les salades, les omelettes et les farces pour viandes et volailles.  

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Combinaisons avec la sarriette

La sarriette se marie bien avec d'autres herbes comme le thym, le romarin, l'ail, l'oignon et le poivre noir. Elle peut également être combinée avec du citron ou de l'écorce de citron pour une saveur fraîche.  

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Emballage durable

Nos herbes sont conditionnées dans des sachets refermables qui protègent de la lumière, de l’air et de l’humidité, afin de préserver au mieux leur parfum, leur qualité et leurs propriétés. Les sachets sont composés de papier avec une couche protectrice compostable et sont compostables industriellement. Dans de nombreuses communes, ils peuvent être jetés avec les déchets organiques. Le compostage à domicile est également possible, même si cela peut prendre un peu plus de temps (environ 1 à 2 ans). Plus d’informations sur notre choix d’emballage.  

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A noter Certaines personnes sont allergiques à l'huile essentielle, qui peut irriter la peau ou l'estomac. Clause de non-responsabilité