Anis étoilé Bio - 75 gr

L'anis étoilé est très proche de l'anis commun (Pimpinella Anisum) en termes de goût et d'action. L'anis étoilé que nous proposons pousse à l’état sauvage, dans son habitat naturel. Sa croissance sauvage lui confère un caractère intense ainsi qu’un goût et un arôme particulièrement riches.

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Bienfaits pour la santé de l'anis étoilé Bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Favorise la digestion et le fonctionnement de l'estomac.
• Apaise les voies respiratoires et la gorge.
• Stimule l'allaitement.

 

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Utilisations culinaires de l'anis étoilé

L'anis étoilé a une saveur forte, semblable à celle de la réglisse. La saveur est légèrement plus piquante que celle de la graine d'anis commune. L'anis étoilé est une épice essentielle de la cuisine chinoise et est utilisé dans la soupe de nouilles vietnamienne. En Inde, c'est un ingrédient clé de la poudre de curry et du garam masala. En Chine, il entre dans la composition de la poudre de cinq épices.  

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Emballage durable

Nos herbes sont conditionnées dans des sachets refermables qui protègent de la lumière, de l’air et de l’humidité, afin de préserver au mieux leur parfum, leur qualité et leurs propriétés. Les sachets sont composés de papier avec une couche protectrice compostable et sont compostables industriellement. Dans de nombreuses communes, ils peuvent être jetés avec les déchets organiques. Le compostage à domicile est également possible, même si cela peut prendre un peu plus de temps (environ 1 à 2 ans). Plus d’informations sur notre choix d’emballage.   Clause de non-responsabilité