Tisane de thym avec miel et citron

Ingrédients

• 2 tl tijm franse
• 500 ml water
• 2 tl honing
• 1/2 citroen sap

Cuisson

1. 1
   Chauffez l'eau à 90-95 °C: juste en dessous du point d'ébullition. Utilisez un thermomètre ou laissez refroidir l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes.
2. 2
   Mettez les feuilles de thym dans une théière ou directement dans deux tasses avec un filtre à thé.
3. 3
   Versez l'eau chaude sur les feuilles de thym et couvrez avec une soucoupe ou un couvercle.
4. 4
   Laissez infuser 10 minutes, couvert, afin que les substances aromatiques restent dans le thé.
5. 5
   Filtrez les feuilles.
6. 6
   Mélangez une cuillerée à café de miel par tasse dans le thé chaud jusqu'à dissolution.
7. 7
   Pressez le jus de citron par-dessus et mélangez brièvement.
8. 8
   Servez immédiatement.