Latte Rooibos avec lait d'avoine et cannelle
Un latte rooibos est une alternative sans caféine au classique latte au café ou au chai, avec un goût doux et légèrement sucré qui se marie bien avec la richesse du lait d'avoine mousseux. Cette recette est rapide à préparer, ne nécessite pas d'équipement spécial et peut être servie chaude ou froide. Convient à tout moment de la journée, même le soir.
Préparation
2 minCuisson
8 minTotal
10 minNiveau
FacilePersonnes
1
Ingrédients
- 2 tl rooibos bio
- 150 ml kokend water (95°)
- 150 ml havermelk of plantaardige melk
- 1/4 kaneel ceylon gemalen
- 1 tl honing of ahornsiroop
- 1 snuifje kardemomzaadjes
Cuisson
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1Versez l'eau bouillante sur le rooibos et laissez infuser 7 minutes pour une infusion forte. Filtrez et jetez le matériel végétal.
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2Mélangez le miel ou le sirop d'érable et la cannelle dans l'infusion de rooibos chaude.
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3Réchauffez le lait d'avoine dans une petite casserole à feu doux. Fouettez avec un mousseur à lait ou un fouet jusqu'à obtenir une légère couche de mousse.
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4Versez l'infusion de rooibos dans un grand verre ou une grande tasse et versez le lait d'avoine mousseux par-dessus.
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5Saupoudrez d'une pincée de cannelle ou de cardamome et servez immédiatement.