Les graines de fenouil ne sont pas seulement utilisées à des fins culinaires, elles ont également des effets bénéfiques sur la santé qui ne doivent pas être sous-estimés. Il existe de nombreuses différences de qualité et de prix entre les graines de fenouil. Qui est heureux de proposer le"Foeniculi dulce Fruct." (certifié biologique). (certifié biologique), ce qui signifie autant que le fenouil doux de haute qualité.

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Bienfaits pour la santé des graines de fenouil bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Effet apaisant sur les voies respiratoires.
• Stimule la digestion.
• Stimule l'appétit.
• Pour la mauvaise haleine.
• Pour un bon fonctionnement de l'estomac.
• Flatulence.
• Le fenouil augmente le débit du lait.
• Prendre soin des yeux.

 

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Combinaisons avec les graines de fenouil

• Le fenouil se marie bien avec le carvi, l'aneth et le fenugrec pour les troubles digestifs.
• Pour l'inondation du lait, mélanger avec l'anis et l'aneth.
• Pour les voies respiratoires avec la réglisse, le coquelicot, la ciguë, l'armoise.

 

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Utilisations culinaires des graines de fenouil

Les graines ont d'abord une saveur épicée et sucrée, semblable à celle de l'anis, avec un arrière-goût légèrement amer. Elles peuvent servir à aromatiser les plats de poisson, les marinades, le rôti de mouton, les sauces, les soupes, ... Les graines de fenouil peuvent simplement être laissées à cuire en même temps que votre plat. Il est également souvent utilisé dans les recettes de saumurage Le fenouil est un ingrédient très reconnaissant et polyvalent et vous le trouverez dans plusieurs de nos préparations : Tisane Insouciance, Tisane Bien-être, Tisane Transit, Tisane Essoufflement, Tisane Repos Intérieur, Tisane Allaitement et Tisane Digestive. Également pour la cuisine : Mélange d’épices pour paella Mélange d’épices pour poisson et curry doux.  

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Emballage durable

Nos herbes sont conditionnées dans des sachets refermables qui protègent de la lumière, de l’air et de l’humidité, afin de préserver au mieux leur parfum, leur qualité et leurs propriétés. Les sachets sont composés de papier avec une couche protectrice compostable et sont compostables industriellement. Dans de nombreuses communes, ils peuvent être jetés avec les déchets organiques. Le compostage à domicile est également possible, même si cela peut prendre un peu plus de temps (environ 1 à 2 ans). Plus d’informations sur notre choix d’emballage.  

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A noter Pour le reflux et le côlon spastique, uniquement sur prescription médicale.   Clause de non-responsabilité