Curcuma, Curcuma longa,Turmeric ou Koenjit, autant de noms différents pour cette plante particulière. Cette herbe ou épice aime un climat chaud et humide et est donc principalement cultivée en Extrême-Orient. La racine de cette plante particulière n'est pas seulement très savoureuse dans divers plats orientaux ; de plus en plus d'études montrent également que le Curcuma longa peut contenir de nombreux composants qui ont des effets bénéfiques sur notre organisme.

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Bienfaits pour la santé du curcuma bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Anti-oxydant.
• Protège notre corps contre les radicaux libres.
• Favorise la digestion.
• A un effet positif sur le foie.
• Pour maintenir des articulations souples.

 

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Utilisations culinaires du curcuma

Le curcuma est un ingrédient clé des poudres de curry et des masalas indiens. Il donne une couleur jaune vif aux plats. Cette épice a une saveur et un arôme doux et chauds, la saveur de la cuisine asiatique. Vous trouverez également le curcuma dans nos tisanes Joints et nos mélanges d'épices pour Paella , Mélange d'épice pour Couscous  et Curry Sharp .  

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Emballage durable

Nos herbes sont conditionnées dans des sachets refermables qui protègent de la lumière, de l’air et de l’humidité, afin de préserver au mieux leur parfum, leur qualité et leurs propriétés. Les sachets sont composés de papier avec une couche protectrice compostable et sont compostables industriellement. Dans de nombreuses communes, ils peuvent être jetés avec les déchets organiques. Le compostage à domicile est également possible, même si cela peut prendre un peu plus de temps (environ 1 à 2 ans). Plus d’informations sur notre choix d’emballage.  

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Clause de non-responsabilité