Baies de genévrier Bio - 125 gr

Ces dernières années, les baies de genévrier ou Juniperus communis s'est fait un nom auprès de nous, principalement en tant que plante ou arôme dans diverses préparations de gin. Cependant, le genévrier possède également des propriétés intéressantes pour notre santé. Les baies de genévrier que nous proposons poussent à l’état sauvage, dans leur habitat naturel. Leur croissance sauvage leur confère un caractère intense ainsi qu’un goût et un arôme particulièrement riches.  

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Bienfaits pour la santé du genévrier bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Favorise la purification interne (notamment au niveau de la vessie et des reins .
• Favorise l'appétit.
• Pour une meilleure digestion.
• Pour un bon fonctionnement de l'estomac.
• Bon pour la souplesse des muscles et des articulations.

 

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Préparer un thé au genévrier biologique

La préparation d'un thé (ou d'une infusion) est un moyen idéal de bénéficier des effets bénéfiques du genévrier biologique. Vous pouvez donc facilement préparer une tasse de thé au genévrier biologique et sain :

• Brûler environ 15 baies de genévrier afin de libérer les ingrédients plus facilement.
• Inondez-la de l'eau presque bouillante.
• Laisser infuser pendant 10 minutes.
• Retirer les baies.
• Utiliser au maximum 3 tasses par jour.

 

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Combinaisons avec les baies de genévrier

La baie de genièvre avec la reine des prés, la busserole, la livèche, la réglisse et la verge d'or dans une tisane urinaire pour les fonctions rénales et vésicales affaiblies, pour prévenir les problèmes de vessie. Vous trouverez également le genévrier dans nos herbes pour les articulations et le poisson,  

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Utilisations culinaires du genévrier

Sur le plan gastronomique, les baies de genièvre sont très appréciées ; elles augmentent d'ailleurs la digestibilité des aliments. Ses principales utilisations culinaires comprennent les plats de viande froide, le jambon fumé, le pâté de foie, le porc, les saucisses, le gibier, le veau et le ragoût, la choucroute, le hareng mariné et certains plats de poisson, les aliments marinés au vinaigre, les plats de marinage aigre-doux, les marinades, les sauces et les compotes.  

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Emballage durable

Nos herbes sont conditionnées dans des sachets refermables qui protègent de la lumière, de l’air et de l’humidité, afin de préserver au mieux leur parfum, leur qualité et leurs propriétés. Les sachets sont composés de papier avec une couche protectrice compostable et sont compostables industriellement. Dans de nombreuses communes, ils peuvent être jetés avec les déchets organiques. Le compostage à domicile est également possible, même si cela peut prendre un peu plus de temps (environ 1 à 2 ans). Plus d’informations sur notre choix d’emballage.  

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A noter Ne pas utiliser en cas de grossesse et d'infections rénales ! Clause de non-responsabilité