Cumin Noir Bio – 100 gr

Le cumin noir, également connu sous le nom de Nigella sativa, est une plante appartenant à la famille des Ranunculaceae. Il pousse dans les pays du pourtour méditerranéen et dans certaines régions d’Asie. Le Cumin noir est principalement utilisé en cuisine, mais il est également utilisé à des fins médicinales depuis des milliers d’années. Les graines de cumin noir sont petites, noires et de forme triangulaire.

Bienfaits pour la santé du cumin noir bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Bénéfique pour la tension artérielle.
• Antioxydant.
• Renforce l’immunité.
• Favorise la digestion.
• Nourrit et protège la peau.

Utilisations culinaires du cumin noir

Les graines de cumin noir sont souvent utilisées comme épices dans les cuisines du Moyen-Orient, de l’Inde et de l’Afrique du Nord. La saveur de la nigelle est épicée, noisetée et légèrement amère, semblable à celle du cumin, mais avec une tonalité plus légère et plus douce.

Voici quelques façons d’utiliser le cumin noir en cuisine :

• Comme épice dans les plats: Les graines peuvent être utilisées comme épices dans divers plats, tels que les currys, les soupes, les ragoûts et les plats de riz. Les graines peuvent être grillées et moulues ou utilisées entières pour ajouter de la saveur et de l’arôme au plat.
• Comme garniture : Les graines de cumin noir peuvent être utilisées comme garniture sur le pain, le naan, les pains plats et d’autres produits de boulangerie. Les graines n’ajoutent pas seulement de la saveur, mais confèrent également au plat une texture intéressante.
• Mélange d’épices : le cumin noir peut être associé à d’autres épices pour constituer un mélange d’épices, comme le Ras el Hanout, un mélange d’épices nord-africain, ou le Garam Masala, un mélange d’épices indien.
• Dans le thé : le cumin noir peut également être utilisé pour préparer du thé. Versez de l’eau bouillie sur les graines et laissez infuser pour obtenir un thé chaud et savoureux.

Emballage durable

Nos herbes sont emballées dans des sachets compostables, hermétiques et refermables, ce qui garantit une conservation optimale des arômes et des parfums. Les sachets ne laissent pas passer la lumière du soleil, ce qui garantit l’efficacité des herbes. Avec nos emballages durables, nous essayons de minimiser notre empreinte carbone sans compromettre la qualité.

A noter

Bien que le Cumin Noir soit généralement considéré comme sûr, il peut provoquer des effets secondaires chez certaines personnes, notamment des réactions allergiques, des nausées, des vertiges et des maux de tête. Il est toujours important de consulter votre médecin avant d’utiliser des compléments naturels ou des remèdes à base de plantes, en particulier si vous prenez des médicaments ou si vous souffrez d’une maladie.
Il est important de noter que le cumin noir en grandes quantités peut être potentiellement dangereux pour la santé. Il est recommandé de ne pas dépasser 2 à 3 cuillères à café de cumin noir par jour.

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