Baies de Berberis (sourberry) Bio – 100 gr

La baie de berbéris (Berberis vulgaris), également connue sous le nom de baie acide, est une petite baie rouge vif connue pour sa saveur acidulée et ses nombreux bienfaits pour la santé. Au Moyen-Orient en particulier, les baies sont largement utilisées dans les salades, les plats de riz et les desserts. Les baies de berbéris sont extrêmement riches en fibres et constituent également une excellente source de vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et à une puissante activité antioxydante.

Bienfaits pour la santé de Berberis Berry Bio

(Cet aperçu a été préparé conformément à la loi sur les allégations nutritionnelles et de santé)

• Soutient le système immunitaire
• Favorise la digestion
• Favorise l’appétit

Préparer un thé des Baies de Berberis bio

La préparation d’un thé (ou d’une infusion) est un moyen idéal pour bénéficier des effets bénéfiques des baies de berbéris bio.

Vous pouvez donc facilement préparer une tasse de thé bio aux baies :

• Utiliser 1 à 2 cuillères à café de baies de berbéris par tasse de thé.
• Ajouter les baies à l’eau bouillante.
• Laisser le mélange mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
• Retirer le thé du feu et le laisser infuser pendant encore 5 minutes.
• Filtrer les baies du thé et verser le thé dans une tasse.
• Ajouter du miel ou de la stévia au goût, si désiré.

Utilisations culinaires des baies de Berberis

Les baies de Berberis sont très polyvalentes sur le plan culinaire. Elles peuvent être utilisées dans des plats sucrés ou salés. Dans la cuisine persane, on trouve souvent les baies dans les plats de riz et les ragoûts pour ajouter une touche d’acidité et de complexité. Elles sont également utilisées pour préparer des sauces, des marinades de viande et de poisson et des chutneys.

Emballage durable

Nos herbes sont emballées dans des sachets compostables, hermétiques et refermables, ce qui garantit une conservation optimale des arômes et des parfums. Les sachets ne laissent pas passer la lumière du soleil, ce qui garantit l’efficacité des herbes. Avec nos emballages durables, nous essayons de minimiser notre empreinte carbone sans compromettre la qualité.

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