Lors de la distillation à la vapeur de fleurs, feuilles, racines, graines ou résines, il se produit quelque chose de particulier. Tandis que l’huile essentielle se sépare en une fine couche brillante à la surface, une eau laiteuse se forme en dessous : l’hydrolat. Moins intense que l’huile essentielle, mais justement pour cette raison étonnamment […]
Amer. Ce n’est pas la saveur que la plupart des gens recherchent spontanément. Et pourtant… c’est précisément cette amertume que votre corps réclame souvent. Dans notre alimentation moderne, l’amertume a presque disparu. Le sucré, le salé et le gras dominent, tandis que les substances amères ont de moins en moins leur place à table. Dans […]
Avec les mois d’hiver qui battent leur plein, notre résistance peut parfois avoir besoin d’un soutien supplémentaire. L’une des plantes les plus connues et les plus efficaces à cet égard est le le tournesol rougeégalement connu sous le nom d’Echinacea purpurea. Cette plante puissante est utilisée depuis des siècles pour renforcer l’immunité et favoriser la […]
On me pose parfois la question suivante : “D’où viennent les herbes biologiques de ‘t Lof der Kruiden ?”. C’est une question intéressante, car l’origine de nos herbes raconte une histoire sur les traditions (séculaires), le climat et les choix que nous faisons pour offrir des produits biologiques équitables et de haute qualité. Aujourd’hui, je […]
La macération à froid sur de l’eau est un moyen subtil et efficace d’exploiter le pouvoir des herbes, sans utiliser de chaleur. Cette méthode est idéale pour les herbes qui libèrent mieux leurs précieux composés dans l’eau froide. Le processus est simple mais demande de la patience et de l’attention. Comment faire une macération à […]
Décocter, un mot inhabituel ! Mais ne vous inquiétez pas, c’est plus simple qu’il n’y paraît. Un décocté, ou décoction, est tout simplement une autre façon de préparer les plantes. C’est une méthode puissante pour extraire les principes actifs des parties dures et ligneuses des plantes. Si l’infusion – qui consiste à tremper les parties […]
Qu’est-ce qu’une infusion ? Une infusion ou une tisane est une infusion chaude et aqueuse d’herbes ou de plantes (parties). On l’appelle aussi communément tisane, mais ce n’est pas correct. Le terme “thé” ne devrait officiellement être utilisé que pour les infusions aqueuses de la plante Camellia Sinensis (thé vert, thé blanc, thé oolong, thé […]
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A propos de nous L’histoire de ‘t LOF der kruiden a commencé il y a plus de 10 ans maintenant. En tant que passionnée de jardinage, je me suis de plus en plus plongée dans le monde merveilleux des herbes aromatiques. Une formation d’herboriste et de phytothérapeute a suivi peu après. Herboriste : Syntra Brugge […]
Pour le paiement des produits, nous avons conclu un accord avec la société néerlandaise Mollie, une société de paiement en ligne de premier plan. Mollie communique ensuite sur le “paiement sécurisé” : Mollie = garantie au niveau de la banque Même si nous ne sommes pas une banque, nous prenons l’argent au moins aussi sérieusement. […]
t LOF der kruiden, situé à Kloosterstraat 64 8210 Zedelgem Belgique, est responsable du traitement des données à caractère personnel telles qu’elles figurent dans le présent document. déclaration de confidentialité. Coordonnées de la personne à contacter : Biologische kruiden en specerijen Kloosterstraat 64 8210 Zedelgem Belgique +32(0)479- 52 81 06 Marc Pierloot est le délégué […]
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